8,93 € + DDV
Broken Bones Sloe Gin (100 ml, 33 % alc.) predstavlja prefinjeno interpretacijo klasičnega London Dry sloga z izrazitim sadnim značajem. Osnova temelji na recepturi London Dry Gina, ki združuje izbrane brinove in šipkove jagode s Krasa, koriander, limonino lupino, kardamom, sladki koren, lipove cvetove in druga tradicionalna zelišča.
Po destilaciji se v ginu več mesecev macerirajo trnulje, ki pijači podarijo globoko sadnost in naravno aromatično sladkost. Dodanega je le minimalno sladkorja – ravno toliko, da uravnoteži značilno trpkost trnulj in poudari polnost okusa. V aromi se prepletajo note marcipana, zrelih sliv in šipka, ki jih dopolni bogat, dolg in zaokrožen okus po trnuljah. Zaključek je eleganten in obstojen.
Broken Bones je družinska destilarna, ki je nastala iz želje ustvariti prvi slovenski single malt viski. Leta 2012 sta Borut Osojnik in Boštjan Marušič začela eksperimentirati z recepti in celo sama izdelala kotel. Ko sta si med iskanjem imena oba po nesreči zlomila kosti, se je rodilo ime Broken Bones.
Prvo prelomnico je prinesel Broken Bones London Dry Gin, nastal po več kot sto poskusih, navdih pa je leta 2017 na sejmu Whisky Show prinesla Polona Preskar. Danes destilarna vsako leto predstavi novo žganje in osvaja več kot sto mednarodnih nagrad ter mesto v najboljših barih po svetu. Gin temelji na desetih skrbno izbranih zeliščih, med njimi brin, lipov cvet in šipek s Krasa, kar daje značilen brinast in citrusen okus. Broken Bones danes stoji kot simbol drznega pristopa, kakovosti in ročne izdelave, ki povezuje tradicijo s sodobnimi okusi.
