10,05 € + DDV
Sestavljena iz svinjine in slanine. Z njo se poudari predvsem pristno, odprto, nežno aromo zorjenega mesa, v katerem začutimo naravno sestavo in pozabljene okuse brez dodanih aditivov.
Personalizacija po merah vašega podjetja je mogoča. Za več informacij nas kontaktirajte.
David, ustanovitelj in srce podjetja, ustvarja v ribniški dolini, ki slovi po najdaljši obrtniški tradiciji v Sloveniji. Tako kot večina prebivalcev teh krajev je tudi David rokodelec. A namesto lesa obdeluje meso – na povsem svojstven način. Njegova največja strast je izdelava unikatnih zorjenih suhih mesnin, ki nastajajo brez aditivov in industrijskih bližnjic.
Izdelki se od drugih na trgu razlikujejo v marsičem: v tehnologiji, senzoričnih lastnostih, zgodbi in filozofiji, ki temelji tudi na trajnosti in zdravem načinu življenja. David spodbuja misel, da je bolje jesti manj mesa, a takšnega, ki je vrhunske kakovosti. Medvedova in jelenova salama ter drugi izdelki zorijo v podzemni glineni zorilnici, kjer sledijo naravnemu ritmu luninega cikla.
KAKO SE JE ZAČELO: Vezano na zgodbo since 1492
OD KOD PRIHAJA: Iz Ribnice, kjer David namesto lesa obdeluje meso, in sicer na prav poseben način.
ZNAČILNOSTI: Vsi izdelki so popolnoma brez dodanih aditivov. Meso je izključno SLO porekla (rojeno in vzrejeno v SLO). Z blagovno znamko so s slovenskimi mesnimi izdelki postavili nove standarde tudi na najzahtevnejših tujih trgih.
Zdaj se na najprestižnejših gourmet lokacijah v Evropi kot edino suho salamo iz Slovenije (celo širše kontinentalne, EU regije) dobi samo BioSing.
PRIPOROČILO: Ob dobri kapljici vina in v dobri družbi.
